Conheça o Pró-Pantanal

O Pró Pantanal – Programa de Apoio à Recuperação Econômica do Bioma Pantanal é uma iniciativa do Sebrae Mato Grosso do Sul e Sebrae Mato Grosso para atuar diretamente com os negócios instalados nesse território. As ações são para promover o desenvolvimento sustentável e a geração de renda nos eixos do turismo, da economia criativa e do agronegócio, com a sustentabilidade como eixo transversal nessas iniciativas.

Os impactos negativos que as queimadas de 2020 causaram no bioma, na economia e na sociedade interdependes do território, somado aos efeitos que a pandemia gerou exigiu um programa amplo para estabelecer uma proposta de recuperação dessa região.

O programa foi iniciado no segundo semestre de 2021 a partir do apoio direto do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), e tem duração até final de 2023. Ele desenvolve-se ramificando apoios para garantir uma maior amplitude nas atividades. 

O bioma e os negócios

O bioma apresenta uma integração grande por ser formado em um complexo ecossistema (encontro do Cerrado, Chaco, Amazônia, Mata Atlântica e Bosque Seco Chiquitano) que transborda das fronteiras da natureza para sua formação socioeconômica. Por isso, exige que a execução seja feita envolvendo parceiros. 

O Pantanal tem 250 mil km², uma população de 532.550 habitantes, 32 mil pequenos negócios, 20 mil produtores rurais e 3,5 mil pescadores.

Parcerias estratégicas

Em Mato Grosso do Sul, o Pró Pantanal tem apoio da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Federação das Associações Empresariais de Mato Grosso do Sul (FAEMS), Instituto do Meio Ambiente de MS (Imasul) e Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento Econômico, Produção e Agricultura Familiar (Semagro).

Municípios envolvidos

No território sul-mato-grossente, onde 70% do Pantanal está localizado, são 12 municípios diretamente atendidos: Corumbá, Ladário, Miranda, Bodoquena, Anastácio, Aquidauana, Corguinho, Rio Negro, Porto Murtinho, Rio Verde de MT, Coxim e Sonora.

Atuação

As ações do Pró Pantanal são voltadas para a inovação e desenvolvimento tecnológico sustentável, promoção do empreendedorismo e fortalecimento da governança em comunidades, com empresários, com produtores rurais, com apicultores. 

Há direcionamento de medidas para o fomento do empreendedorismo feminino, agregação de valor de produtos e serviços de origem regional, geração de negócios com base na bioeconomia, valorização da cultura pantaneira como geradora de negócios sustentáveis.

Atuação direta para ações de geração de renda nas comunidades por meio de valorização local, além da identificação de potenciais.

Crédito: Rodolfo César

Para dar suporte nas atividades do Pró Pantanal, o Sebrae tem também a unidade do Centro Sebrae Pantanal, em Corumbá. O prédio passou por remodelação e foi reaberto em agosto de 2022. O local funciona como um hub de interlocução para promover o desenvolvimento sustentável e inovação no território pantaneiro, alinhado a ações do programa e outras iniciativas.

Veja notícias sobre o Pró Pantanal na Agência Sebrae de Notícias.

Para solicitar detalhes sobre alguma das ações do programa ou participar de atendimento, fale com o Sebrae pelo número 0800 570 0800.

Clique nos links abaixo e assista a vídeos sobre o projeto.

Programa Pró Pantanal – Sebrae pela recuperação do bioma
Sebrae Pró Pantanal

Ações realizadas 21/22

Gado sustentável e orgânico

24 propriedades em processo de certificação de gado sustentável

02 propriedades certificadas gado sustentável

02 produtores em processo de certificação de gado orgânico

01 capacitação em Aplicação do Protocolo Pantanal Sustentável em propriedades rurais para certificação do gado de corte

Reuniões de sensibilização de produtores para produção orgânica

Turismo de negócios – 10 propriedades (aplicação de diagnóstico da metodologia)

Gado de corte e leite

Consultorias para melhoramento genético e produtivo do rebanho bovino - Grupos de ATeG leite e corte em parceria com SENAR (agricultura familiar e produtores tradicionais): 33 produtores de gado leiteiro - 66 produtores de gado de corte (2021) - 21 produtores de gado de corte (2022)

Psicultura

Capacitação de 92 técnicos da Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro) para desenvolvimento do setor em Mato Grosso do Sul

Apicultura

Crédito: Divulgação

Cursos de manejo básico e avançado em comunidades com apoio do Sistema Famasul – Senar MS

Consultoria para reestruturação e resgate para utilização do IG do Mel do Pantanal, por meio da Cofenal (Associação dos Apicultores Mel do Pantanal), entidade guardiã dos protocolos

Apoio para a cadeia do mel com capacitação técnica para servidores da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural de Mato Grosso do Sul (Agraer)

Apoio na organização e implantação do grupo de apicultura da Comunidade do Salobra (11 produtores com 33 caixas de abelhas) em parceria com a Agraer

Viabilização de novos mercados e fortalecimento do associativismo entre os apicultores do território

Bioeconomia

Criação do Selo Made In Pantanal

19 empreendimentos sendo preparados para utilização do Selo Made In Pantanal.

Apoio no desenvolvimento de 6 agroindústrias (formalização, certificação)

Desenvolvimento e formalização 6 produtores Terroir Members - Distrito de Camisão (Aquidauana)

Atendimento 12 produtores com apoio no desenvolvimento de embalagens e rótulos com apelo regional na região de Anastácio e Aquidauana

Agricultura familiar

Apoio a 35 pequenos agricultores de Corumbá, Ladário e municípios da Bolívia com fronteira com o Brasil para capacitação e promoção da agroecologia

Desenvolvimento de modelos experimentais de plantio agroflorestal

Fortalecimento da identidade local

Crédito: Rodolfo César

Apoio para a realização do Festival da Cultura Pantaneira, realizada no município de Rio Verde de MT ao longo de 14 dias (6 a 20 de novembro de 2022) 

Ações de governança em comunidades tradicionais no território para fortalecer o associativismo e promover ações de geração de renda

Identificação de potenciais locais, desenvolvimento de produtos regionais a partir do corte e costura, artesanato e turismo e educação empreendedora com adultos e jovens

Engajamento, em parceria com associações de moradores, para atividades de transformação no ambiente de comunidades para resgate da autoestima

Início de mapeamento de sítios arqueológicos

Crédito: Divulgação

Turismo

Consultoria para empreendimentos instalados em Corumbá, Miranda, Aquidauana, Corguinho, Rio Verde, Coxim

Introdução de boas práticas e iniciativas inovadoras na promoção do turismo de experiência

Promoção do destino Pantanal para operadores e agências de turismo com atuação no Brasil e no exterior

Realização de rodadas de negócio entre receptivos, barcos hotéis, pousadas, atrativos turísticos e agências com atuação no país

Capacitação de atrativos turísticos nas cidades de Corguinho, Rio Verde, Coxim e Sonora

Formação de guias mirins com capacitação voltada para 150 jovens de comunidades ribeirinhas

Apoio na estruturação de atividades turísticas em comunidades ribeirinhas

Gastronomia

Fortalecimento da gastronomia pantaneira a partir de parceria com o Senac MS e capacitação de empreendedores do setor

Apoio a eventos e festivais para promover a carne sustentável do Pantanal e pratos típicos

Crédito: Rodolfo César

Economia criativa

Promoção de artesãos e de produtos regionais para comercialização no território e fora dele

Capacitação de empreendedores do setor sobre organização de um negócio na economia criativa

Participação de artesãos em eventos com alcance nacional e internacional, como exemplo a Mostra Casa do Brasil Central, do Cerrado ao Pantanal, no CRAB (Centro Sebrae de Referência do Artesanato Brasileiro), entre agosto e outubro de 2022

Promoção de tradições pantaneiras, bem como da música tradicional em feiras, festivais e exposições.

Veja notícias sobre o Pró Pantanal na Agência Sebrae de Notícias.

Para solicitar detalhes sobre alguma das ações do programa ou participar de atendimento, fale com o Sebrae pelo número 0800 570 0800.

Clique nos links abaixo e assista a vídeos sobre o projeto.

Programa Pró Pantanal – Sebrae pela recuperação do bioma
Sebrae Pró Pantanal

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Rota

Rota Gastronômica Pantaneira

Junto à gastronomia dos estabelecimentos, é possível ter uma experiência completa no Pantanal, com outros atrativos, como cavalgadas e observação da natureza. Créditos: Elis Regina

Em 2023, o Sebrae, via Pró Pantanal, e a Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, se uniram para apoiar a realização da Rota Gastronômica Pantaneira. Nela, é possível enxergar o potencial do turismo gastronômico e promover um itinerário para turistas que querem conhecer a região pantaneira do estado e provar os seus sabores.

Dentro do Rota Gastronômica Pantaneira são apresentados os pratos caipiras, regionais e também influenciados pela proximidade com a fronteira do Paraguai e Bolívia. O roteiro foi desenvolvido pelo chef sul-mato-grossense Paulo Machado, em parceria com a jornalista gaúcha Tati Feldens e o professor de Gastronomia e chef sergipano, Moacir Sobral.

Etapas

A primeira edição do Rota Gastronômica Pantaneira aconteceu a partir de dezembro de 2022, com a seleção de dez empreendimentos que preservavam suas origens rurais. Eles receberam visitas técnicas da equipe, com treinamentos e aulas-show, além da eleição de um prato carro-chefe. No geral, a primeira etapa foi uma imersão na culinária do bioma, com uma experiência completa no pantanal, vivenciando o dia a dia dos pantaneiros.

Em 2023, a edição contará com novos empreendimentos e essa segunda fase se chamará “Etapa das Águas”. Serão selecionados outros 10 empreendimentos, com foco nos negócios localizados próximos aos rios do Pantanal sul-mato-grossense, como restaurantes beira-rio, barco hotéis, pousadas pesqueiras.

Conheça os pratos da Rota Gastronômica Pantaneira

Dentre as receitas apresentadas durante a Rota Gastronômica Pantaneira, destacam-se pratos típicos como a carne seca de sol, o arroz carreteiro, a paçoca de carne seca, a sopa paraguaia, o caldo de piranha, o puchero, entre outros. “O intuito de criar a rota é para que o turista que visita o Pantanal possa ter a chance de vivenciar e provar as experiências gastronômicas mais autênticas do bioma pantaneiro”, destacou o chef Paulo.

É possível conhecer os pratos que rolaram na primeira etapa de pertinho, nas fotos abaixo e conferindo o canal do Rota Gastronômica Pantaneira no Youtube.